PALASURANCE®

Kemin est un chef de file en fabrication de rehausseurs de goût pour les aliments destinés aux animaux de compagnie, et notre portefeuille débute avec PALASURANCE. Conçus pour offrir une palatabilité optimale, les palatants PALASURANCE apportent des arômes et des saveurs irrésistibles à tous les types de produits pour animaux de compagnie.

Bien que la sensation du goût diffère grandement de l’humain, nos animaux de compagnie ont leurs propres préférences pour une nourriture de qualité. La palatabilité des aliments pour animaux de compagnie dépend de nombreux facteurs, y compris la fraîcheur des ingrédients, la texture, la taille et la forme des croquettes et en particulier l'application de rehausseurs de goût pour ces aliments en particulier. En tant que fabricant de produits pour, Kemin comprend le goût au niveau moléculaire, et nous concevons des rehausseurs de palatabilité pour optimiser la saveur des aliments et leur acceptation par les animaux de compagnie.

Satisfaction garantie

Les consommateurs croient de plus en plus que leurs animaux de compagnie sont des membres à part entière de la famille. Les animaux leur apportent joie, confort et amour inconditionnel, et les parents d'animaux familiers sont disposés à investir dans la nutrition et le goût comparables en qualité à ce qu'ils consomment eux-mêmes. L'amélioration de la palatabilité des produits pour animaux de compagnie peut améliorer l’expérience lors des repas. Avec une meilleure palatabilité, le lien qui unit l'animal et son propriétaire est renforcé.

PALASURANCE^® comme rehausseur de goût

Kemin est un chef de file en fabrication de rehausseurs de goût pour animaux de compagnie et PALASURANCE est en tête de liste de notre portfolio. En tant que gamme de produits phares pour tous les types de produits pour animaux de compagnie, nous avons conçu les produits PALASURANCE pour offrir le niveau de palatabilité auquel l'industrie et les consommateurs sont habitués. Avec une variété de niveaux de performance disponibles dans cette gamme de produits, chaque client peut trouver une variété de prix pouvant répondre à leurs besoins spécifiques. L'évaluation des risques liés aux matières premières de Kemin (RMRA) est en place tout au long du processus afin de s'assurer que la qualité des ingrédients répond aux normes et aux préférences des fabricants d'aliments pour animaux de compagnie, des propriétaires d'animaux domestiques et, surtout, des animaux eux-mêmes.

Palatabilité à base de plantes

La simplicité et la transparence sont les principales tendances sur les marchés de l'alimentation humaine et animale. Des régimes à base d'ingrédients limités, fabriqués avec des ingrédients simples, ont été initialement développés pour identifier et traiter des sensibilités alimentaires. Ces régimes continuent de gagner en popularité, car les consommateurs recherchent des étiquettes conviviales  et qui ne revendiquent aucun sous-produit de viande, allergène, arôme artificiel ou colorant.

Les régimes à ingrédients limités, de par leur conception, contiennent une seule source de protéines animales, comme le saumon, l'agneau, la dinde ou le canard. Bien qu'ils contiennent une liste simple d'ingrédients, ces régimes constituent un défi pour les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie lorsque vient le temps d'utiliser un rehausseur de goût. Ainsi, les saveurs traditionnelles à base de poulet ou de porc ne sont pas compatibles avec tous les régimes à protéine unique. Pour soutenir la revendication d'une seule source de protéine animale, les fabricants de nourriture pour animaux de compagnie doivent appliquer un palatant fait avec une protéine spécifique afin de correspondre à chacune  des diètes à protéine unique. Par exemple, une saveur à base de saumon aromatise un régime à base de saumon et des saveurs d'agneau aromatisent une diète à base d'agneau.

La nouvelle gamme de rehausseurs de goût PALASURANCE série P de Kemin utilise des protéines végétales et la technologie de Maillard pour générer des arômes et des saveurs qui plaisent aux animaux de compagnie et qui sont compatibles avec toutes les protéines animales. Les palatants de la série PALASURANCE P fournissent:

• Compatibilité avec les diètes aux listes d'ingrédients limités, les régimes végétariens ou conventionnels
• Sources de saveur végétarienne naturelle *
• Performance comparable aux palatants à base de viande
• Formulations sans allergènes, y compris les produits laitiers, les œufs, le soja et le blé
• Flexibilité pour respecter les restrictions d'ingrédients et les exigences d'étiquetage du client

PALASURANCE pour la nourriture destinée aux animaux de compagnie

Alors que les rehausseurs de goût peuvent être appliqués à n'importe quel type d'aliment pour animaux de compagnie, ils sont principalement utilisés sur les aliments qui ne sont pas aussi bien acceptés que les aliments humides ou en conserve. La gamme PALASURANCE a été conçue pour faire appel aux préférences gustatives et aromatiques des chats et des chiens afin de contribuer à la bonne consommation des aliments secs qui leur sont servis.

• Disponible en tant que rehausseur de goût sous forme sèche et liquide pour la nourriture pour les chats et les chiens
• Formulé pour offrir le niveau d'appétence désiré à la surface des croquettes
• Peut se conformer aux ingrédients proscrits et aux exigences de l'étiquette du client
• Soutenu par des normes de contrôle de qualité et de vérification
• Produit dans nos installations aux États-Unis, au Brésil et en Italie

PALASURANCE pour les gâteries et suppléments

Comme les animaux domestiques s’intègrent davantage dans la vie familiale, le rôle des friandises s'est étendu au-delà d'un outil de formation efficace. Les propriétaires d'animaux de compagnie utilisent les friandises comme un moyen de créer des liens avec leur chien et leur chat pour augmenter le bonheur et la qualité de vie de leur animal. Les rehausseurs de goût PALASURANCE recouvrent efficacement l'extérieur des friandises afin d'améliorer la palatabilité. Des bases de PALASURANCE concentrées sont également disponibles pour inclure dans un mélange sec ou traiter le mélange avant l'extrusion, l'injection, la cuisson ou d'autres processus de fabrication.

Les animaux de compagnie continuent à vivre plus longtemps et connaissent des problèmes de santé liés à l'âge, et les propriétaires d'animaux domestiques sont de plus en plus disposés à investir dans la santé de leur animal. Dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, la longévité des animaux est associée à une demande d'aliments et de suppléments qui présentent des avantages fonctionnels liés à la mobilité, à la digestion, au vieillissement cérébral et à la vision. Kemin fabrique des rehausseurs de goût pour ces animaux parce que l’appétence facilite l'acceptation de ces suppléments (souvent offerts sous forme de comprimés) qui sont vitaux pour leur bien-être. La gamme de produits d’appétence granulés PALASURANCE de Kemin offre une excellente mise en comprimés et peut être utilisée dans diverses applications de fabrication.

• Des bases concentrées pouvant être incorporées dans un mélange sec, des formulations de friandises et des aliments humides pour animaux de compagnie
• Disponible sous forme granulée pour la de fabrication de comprimés
• Peut se conformer aux ingrédients proscrits et à l'étiquetage souhaités par les clients
• Soutenu par des normes de contrôle de qualité et de vérification

Amélioration de l'appétence avec les agents de saveur ajusteurs de pH et les ingrédients acidifiants

L'utilisation d'ingrédients acidifiants pour lutter contre la croissance des moisissures dans les aliments pour animaux de compagnie peut être difficile, principalement en raison de problèmes d'appétence. Kemin fabrique des agents de saveur à ajustement de pH pour fournir une solution multi-avantages qui combine une technologie en attente de brevet qui fournit des acidifiants naturels pour ajuster les niveaux de pH dans les aliments avec un agent de saveur qui assure l’appétence désirée.

Un agent de saveur ajusteur du pH peut-il augmenter la palatabilité des aliments pour animaux domestiques avec la même efficacité que les agents de saveur traditionnels?

Des tests approfondis ont montré qu'un agent de saveur ajustant le pH peut offrir une appétence égale (parité) par rapport aux aliments pour chats ou chiens fabriqués avec un agent de saveur standard. Ces résultats sont obtenus par la sélection et la combinaison d'ingrédients uniques; le résultat est le bon équilibre entre le goût, la saveur et la stabilité.

Ajoutez PALASURANCE à votre programme d'assurance palatabilité

Lorsque vous créez une marque gagnante, vous avez besoin d'un partenaire de confiance qui non seulement comprend les ingrédients mais aussi les matières premières au niveau moléculaire. Ce partenaire, c'est Kemin. Contactez Kemin aujourd'hui pour voir comment PALASURANCE peut fournir une appétence et une performance aromatique supérieures tout en aidant à maintenir la fraîcheur et à prolonger la durée de conservation des aliments.

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