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BactoCEASE™ PA6 - Protección extra para productos cárnicos cocidos

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O BactoCEASE™ PA6 es un conservante eficaz que actúa en la seguridad y el control microbiológico de los productos cárnicos cocidos.

BactoCEASE™ PA6 es una mezcla sinérgica de ácidos orgánicos (principalmente a base de ácido propiónico), que actúa bacteriostáticamente y es eficaz en productos cárnicos cocidos, combatiendo la acción de microorganismos patógenos como Listeria, Salmonella, E. coli y bacterias alterantes.

Conozca sus principales
beneficios:

Eficaz en el control de las bacterias
Contribuye a la reducción de sodio
Prolonga la vida útil del producto
Excelente relación calidad-precio
Preserva la calidad del producto

Conoce BACTOCEASE™ PA6S

Además de actuar como conservante, BactoCEASE™ PA6S mejora la experiencia sensorial en el producto acabado, proporcionando un sabor y aroma ahumados a su producto final gracias a la combinación de ácidos orgánicos y humo líquido.

Características:

• Disponible en forma líquida y soluble en agua
• Se puede pulverizar

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¿Quiere saber más sobre BactoCEASE™ PA6 e/ou PA6S?

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