RENDOX^®

Conservación de la calidad de las grasas

Los antioxidantes líquidos RENDOX^® están formulados específicamente para el tratamiento de las grasas y los aceites extraídos de manera más común. Cada producto de la familia RENDOX contiene una exclusiva mezcla sinérgica de antioxidantes, quelantes de metales y transportadores a base de aceites, que lo ayudará a evitar la oxidación de los lípidos y, por lo tanto, a prolongar la vida útil de las grasas y los aceites, asegurando así que conserven su valor nutricional y palatabilidad óptimos.

Características y beneficios

• Mezclas de antioxidantes específicamente formuladas para estabilizar una variedad de grasas de origen animal y aceites vegetales
• Mezcla sinérgica de antioxidantes sintéticos que absorben los radicales libres antes de que destruyan los ácidos grasos
• Los quelantes se unen a iones metálicos que, de no ser así, promoverían oxidación por radicales libres
• Transportadores a base de aceites que se mezclan mejor con las moléculas grasas
• Existen productos con y sin etoxiquina agregada
• Línea de productos avalada por los Laboratorios de Servicios al Cliente (Customer Laboratory Services, CLS), para ayudar a los clientes a evaluar la calidad de las grasas

Sistemas antioxidantes RENDOX

Esta serie de antioxidantes sintéticos que se usan para promover la estabilidad oxidativa de las grasas y los aceites, consta de butil-hidroquinona terciaria (BHQT), hidroxianisol butilado (HAB), hidroxitolueno butilado (HTB), etoxiquina (EQ) y galato de propilo. Estos antioxidantes pueden controlar de manera eficaz el proceso de autooxidación; sin embargo, los científicos de Kemin saben que no todas grasas y los aceites son iguales. Las grasas de aves, la manteca selecta, el aceite de soya, el aceite de maíz y otras fuentes de lípidos tienen un perfil de ácidos grasos único, lo que hace necesario el uso de diferentes formulaciones y soluciones de control de la oxidación. Al tratar ingredientes, la identificación del antioxidante correcto para cada aplicación puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso. La cartera de antioxidantes líquidos RENDOX ofrece mezclas de antioxidantes específicas, respaldadas por investigaciones y formuladas para coincidir con el perfil único de ácidos grasos de las grasas y los aceites extraídos de uso común.

Especificaciones del product

Recursos: Antioxidantes RENDOX en acción

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