Les semis tardifs de maïs cette année augmenteront le risque de dommages dus au gel avant que les producteurs puissent récolter l'ensilage de maïs. De plus, les prévisions météorologiques récentes favorisent un automne hâtif. C'est le moment idéal pour examiner comment manipuler l'ensilage de maïs endommagé par le gel.
Tout d'abord, assurez-vous de récolter l'ensilage endommagé par le gel à une humidité optimale. Les feuilles givrées semblent souvent plus sèches que le maïs non endommagé. Cet apparence de sécheresse est trompeuse, car les feuilles ne représentent que 10 à 15% du poids total de la plante. L’humidité reste dans la tige et le grain même lorsque les feuilles ont l'air sèches. En dépit de son apparence plus sèche, le maïs endommagé par le gel aura besoin d'autant de jours de séchage que le maïs non endommagé. Il est important de vérifier l'humidité de la plante entière avant de couper l'ensilage pour assurer une fermentation normale. Les producteurs doivent se rappeler de récolter entre 65-72% d'humidité (28-35% de matière sèche).