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BactoCEASE™ PA6 - Protección extra para productos cárnicos cocidos

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O BactoCEASE™ PA6 es un conservante eficaz que actúa en la seguridad y el control microbiológico de los productos cárnicos cocidos.

 

BactoCEASE™ PA6 es una mezcla sinérgica de ácidos orgánicos (principalmente a base de ácido propiónico), que actúa bacteriostáticamente y es eficaz en productos cárnicos cocidos, combatiendo la acción de microorganismos patógenos como Listeria, Salmonella, E. coli y bacterias alterantes.

Conozca sus principales
beneficios:

 

  • Eficaz en el control de las bacterias
  • Contribuye a la reducción de sodio
  • Prolonga la vida útil del producto
  • Excelente relación calidad-precio
  • Preserva la calidad del producto

 

Conoce BACTOCEASE™ PA6S



Además de actuar como conservante, BactoCEASE™ PA6S mejora la experiencia sensorial en el producto acabado, proporcionando un sabor y aroma ahumados a su producto final gracias a la combinación de ácidos orgánicos y humo líquido.

 

       Características:


        • Disponible en forma líquida y soluble en agua
        • Se puede pulverizar
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¿Quiere saber más sobre BactoCEASE™ PA6 e/ou PA6S?

Para más información, rellene el siguiente formulario.
 
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