Durante o período de transição em rebanhos leiteiros, o aumento da demanda energética para produzir leite e o consumo insuficiente de alimento induz um estado de balanço energético negativo. Para superar esse desequilíbrio, as gorduras corporais são mobilizadas na forma de ácidos graxos não esterificados (AGNE). Idealmente, os AGNE são transformados em lipoproteínas de baixa densidade (VLDLs) no fígado, passando para a corrente sanguínea, de modo que eles são facilmente utilizados como energia pelos diversos tecidos corporais. Quando os AGNE não são transformados em VLDLs, eles são armazenados como gordura no fígado (ocasionando o chamado fígado gorduroso) ou convertidos em corpos cetônicos. Consequentemente a vaca desenvolve a cetose (acúmulo de corpos cetônicos) e tem a performance produtiva reduzida durante toda a lactação.
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CholiPEARL™
A Colina Encapsulada (bypass) para Promover uma Transição Saudável e Lucrativa
O que é o CholiPEARL™ ?
CholiPEARL™ é uma fonte de colina encapsulada protegida da ação do rúmen. Produzido pelo método KEMIN® MicroPEARLS™ de spray freezing, este sistema de produção resulta em um produto que combina proteção com alta digestibilidade intestinal na concentração de 24% de cloreto de colina. O processo MicroPEARLS™ permite que este produto seja resistente ao processo de peletização.
Por que a colina protegida é importante na nutrição de vacas leiteiras?
Uma das principais funções da colina é a síntese de fosfatidilcolina no fígado. A fosfatidilcolina é um componente-chave no processo de transformação do AGNE em VLDL para que eles possam deixar o fígado, em vez de serem armazenados no fígado como gordura (referência 1). Portanto, a suplementação de colina em bovinos leiteiros pode aliviar a gravidade e incidências de fígado gorduroso e cetose (referência 2).
Por que devemos proteger a colina da ação do rúmen?
Devido à ação dos microrganismos do rúmen, praticamente toda a colina (não protegida) da dieta é degradada e não passa para o intestino. Até 98% da colina desprotegida será degradada no rúmen. Sem proteção, os benefícios da suplementação de colina em bovinos leiteiros não são alcançados.
Referências:
1. Santos, J. E. P., and F. S. Lima. 2009. Feeding rumen protected choline to transition dairy cows. Page 149 in proceedings of the Florida Nutrition Conference. Univ. Florida, Gainesville.
2. Goselink, R. M. A., J. Van Baal, H. C. A. Widjaja, R. A. Dekker, R. L. G. Zom, M. J. De Veth, and A. M. Van Vuren. 2013. Effect of rumen protected choline supplementation on liver and adipose gene expresión during the transition period in dairy cattle. J. Dairy Sci. 96: 1102-1116.3. Arshad, U., M.G. Zenobi, C.R. Staples, and J.E.P. Santos. 2020. Meta-analysis of the effects of supplemental rumen-protected choline during the transition period on performance and health of parous dairy cows. J. Dairy Sci. 103:282-300.
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