Segurança alimentar no processo de rendering

A segurança alimentar na indústria de rações para pets é compartilhada entre fábricas de farinhas e óleos, fornecedores de matérias-primas, produtores de ração, distribuidores e até mesmo tutores, que alimentam seus animais de estimação com rações ou petiscos. Garantir a segurança e a qualidade de rações comerciais para pets é um processo desafiador e complexo.

A deterioração oxidativa e a contaminação microbiana são grandes desafios no processo de graxaria e também para as matérias-primas. A falha em controlar esses desafios pode causar a perda da qualidade, da palatabilidade e do prazo de validade dos materiais processados, como gorduras e proteínas. 

Controle microbiano em ingredients para rendering

Kemin provides natural and synthetic antimicrobial treatments and to help extend the shelf life of rendering and pet food products. Our range of food safety solutions, developed for renderers and petfood manufacturers, protects ingredient quality and extends product shelf-life by mitigating microbial risks and managing oxidation.

Oxidação e controle microbiano para óleos e gorduras

A linha ALLINSUR™ da Kemin controla os riscos de oxidação e de deterioração microbiana nas gorduras, óleos, carnes frescas e congeladas e matérias-primas processadas.

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