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PREVION™ para la Preservación Natural Treats para Mascotas
PREVION fue desarrollado para proporcionar a los fabricantes de alimentos para mascotas una alternativa efectiva y natural a los conservantes sintéticos destinados a extender la vida útil de las golosinas para mascotas. Como una combinación innovadora soluble en agua de vinagre amortiguado y ácido cítrico en forma de polvo, PREVION se puede incorporar en salmueras, adobos, mezclas de ingredientes secos o directamente en carnes.
El segmento de treats para mascotas está experimentando un gran crecimiento en casi todos los mercados de alimentos para mascotas en todo el mundo. Los dueños de mascotas miman cada vez más a sus perros y gatos ofreciéndoles golosinas naturales para mascotas que ofrecen características sanas y saludables. Un aspecto específico de esta tendencia es que los consumidores desean alejarse de los aditivos sintéticos y demandar alternativas naturales. Por lo tanto, los fabricantes de alimentos para mascotas están buscando reemplazar los aditivos sintéticos con una solución natural para preservar el tratamiento de las mascotas.
Los dueños de mascotas miman cada vez más a sus perros y gatos ofreciéndoles golosinas naturales que ofrecen características sanas y saludables.
Las golosinas para mascotas se pueden producir en una amplia variedad de formas de productos, muchas de las cuales tienen un riesgo microbiano elevado debido a su alto contenido de humedad y a una actividad hídrica potencialmente elevada. Las golosinas como golosinas blandas y húmedas, golosinas saladas, golosinas de carne, golosinas crudas y otras formas de golosinas de alto contenido de humedad tienen un riesgo particular. La preservación efectiva de vida útil microbiana es un factor crítico en el éxito a largo plazo en el mercado de muchos tipos de golosinas para mascotas. Es posible administrar los riesgos microbianos mediante una serie de pasos de intervención, que incluyen la higiene o el saneamiento adecuados, los métodos de envasado y la implementación de tecnologías de preservación microbiana. Históricamente, sin embargo, ha habido opciones limitadas para reemplazar ingredientes sintéticos con ingredientes naturales con el fin de abordar la inhibición del moho y la conservación microbiana en golosinas para mascotas.
PREVION fue desarrollado para proporcionar a los fabricantes de alimentos para mascotas una alternativa efectiva y natural a los conservantes sintéticos destinados a extender la vida útil de las golosinas para mascotas. Como una combinación innovadora soluble en agua de vinagre amortiguado y ácido cítrico en forma de polvo, PREVION puede incorporarse en salmueras, adobos, mezclas de ingredientes secos o directamente en carnes. El almacenamiento en búfer mejora la manipulación del producto y minimiza la corrosividad de los ingredientes. Lo que es más importante, no afecta negativamente a la palatabilidad de las golosinas para mascotas y ayuda a mantener perfiles de sabor constantes con cada tratamiento.
No todos los conservantes naturales son creados iguales. Reemplazar los aditivos sintéticos en las golosinas para mascotas con PREVION es la única forma de:
Los equipos de Soporte Técnico y de Servicios de Laboratorio al Cliente (CLS) Kemin son sus socios de protección de frescura microbiana durante todo el proceso de fabricación de tratamiento de mascotas. Nuestro experimentado equipo está disponible para brindar asesoramiento técnico y apoyo en pruebas de laboratorio a fin de proporcionar un control óptimo del moho natural para sus golosinas para mascotas. Kemin asegura la frescura de sus golosinas para mascotas, lo que brinda tranquilidad a los dueños de las mascotas al brindarles a sus acompañantes golosinas para mascotas que son seguras, frescas, naturales y deliciosas.
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