Микотоксинами могут быть контаминированы практически любые сырьевые компоненты и именно поэтому так важно контролировать их наличие. Небольшая концентрация микотоксинов при продолжительном их потреблении может пагубно сказываться на здоровье кишечника свиньи, ее иммунитете. Также меняется взаимоотношение микрофлоры и «хозяина» и повышается уязвимость организма к заболеваниям. Кроме того, микотоксины могут снижать эффективность вакцинации и ведет к развитию ряда патологий, таких как токсическое поражение печени и почек, а также нарушение в работе репродуктивной системы. Все эти факторы приводят к снижению продуктивности.
Важно осознавать, что кормление поросят рационом с микотоксинами рода фузариум (T-2 токсин, дезоксиниваленол) повышает уязвимость к сальмонелле. Патогенное действие кишечной палочки (E. сoli, ETEC, SEPEC) у свиней повышается при наличии микотоксинов в рационе. Респираторные заболевания часто являются следствием совместного действия ряда патогенов и других провоцирующих факторов. К примеру, одним из провоцирующих элементов является фумонизин. Он вызывает у свиней отек легких, что может способствовать заражению животного микоплазмой, первичного патогена, вызывающего у свиней респираторные заболевания.
Помимо этого, микотоксины могут привести к развитию РРСС (репродуктивно-респираторного синдрома свиней) – этот синдром сказывается на продуктивности свиней сильнее, чем любые другие. Свиньи, потребляющие корм, контаминированный фумонизином, имеют более высокий риск заражения вирусом РРСС.
Исследования микотоксинов показали, что серьезность этой проблемы зачастую недооценивается вследствие:
- Некорректного отбора проб;
- Наличия «скрытых» микотоксинов – микотоксинов, связанных с такими компонентами корма, как, например, сахара, которые не определяются при анализе, но, тем не менее, остаются токсичными для животных;
- Появления новых видов микотоксинов, которые не входят в стандартный список анализов.
